Sevilla est le point de départ de cet itinéraire jacquaire qui, en suivant les anciennes voies romaines, traverse l’Estrémadure et la Castille-et-León avant d’atteindre la Galice. Avec 973 km et 36 étapes, c’est l’un des plus longs itinéraires du Camino de Santiago.
Depuis Granja de Moreruela, l’itinéraire se poursuit sur le Chemin Sanabrés, entre en Galice par Ourense et rejoint Santiago de Compostela ; il existe également une variante qui continue vers Astorga pour rejoindre le Chemin Français.
Le pèlerin traverse des paysages qui changent radicalement : des oliveraies et vignobles d’Andalousie aux plaines vallonnées d’Estrémadure, en passant par les villes monumentales de Mérida et Cáceres (toutes deux classées au patrimoine mondial), jusqu’aux champs de céréales de Castille et aux forêts galiciennes de chênes verts et d’eucalyptus.
De nombreux vestiges témoignent encore de la splendeur romaine : tronçons de chaussées, ponts, bornes milliaires, théâtres et arcs, utilisés depuis plus de 2 000 ans. Le nom dérive probablement de l’arabe « balata » (chemin pavé).
C’est un itinéraire destiné aux pèlerins expérimentés, avec des étapes plus longues et moins de services que le Chemin Français, mais qui offre en récompense une solitude propice à la contemplation et un patrimoine historique extraordinaire.