La tappa, passo dopo passo
Partenza da Grandas e passaggio per Castro
Parti da Grandas con acqua e qualcosa da mangiare, anche se all’inizio puoi ancora trovare alcuni servizi: Otero y Otero, Alimentación Martinez e l’Albergue de Peregrinos El Salvador si trovano vicino alla partenza. Dopo i primi strappi raggiungi i dintorni di Castro, dove trovi l’Albergue Juvenil de Castro e Restaurant Polavila.
La lunga salita della sierra
Tra il km 4,5 e il km 14,5 si concentra la salita più costante: guadagni 462 m con una pendenza media del 4,6%. È una salita lunga, senza un unico muro, ma sufficiente a dettare il ritmo dell’intera tappa. Casa Federico si trova in questa zona e può essere un punto di riferimento lungo il percorso.
Tratto rurale e sosta isolata
Dopo lo scollinamento, il profilo alterna discese e piccoli saliscendi. Tra il km 20,5 e il km 22,8 perdi 95 m, mentre Mesón Catro Ventos compare come sosta isolata prima di affrontare la parte finale.
Arrivo ad A Fonsagrada
L’arrivo richiede di mantenere il passo fino ad A Fonsagrada, dove tornano a concentrarsi alloggi, negozi, farmacia e punti di ristoro. Conserva qualche energia per la fine: appena prima di entrare ad A Fonsagrada c’è uno strappo breve ma ripido, vicino al 9% di media, che si fa sentire dopo tante ore.
Cosa vedere nella tappa 7
Hospital Real de Santiago de Montouto
Fu un ospedale medievale costruito per ordine del re Pedro I a metà del XIV secolo per accogliere i pellegrini. La sua presenza spiega l’importanza che questo passaggio tra Asturias e Galicia ebbe nella storia dei cammini giacobei.
A Fonsagrada
Il nome deriva dal latino fontem sacratam, cioè fonte sacra. La località si trova a 952 m e conserva un’atmosfera di montagna anche ormai dentro la Galicia, con possibilità di nebbia, pioggia e notti fredde.
Castro
Castro divide una giornata lunga e rappresenta un punto di riferimento prima di entrare nel tratto più solitario della sierra. È il luogo giusto per controllare acqua, cibo e ritmo prima di proseguire verso A Fonsagrada.
Dove dormire a A Fonsagrada
A Grandas puoi partire dall’Albergue de Peregrinos El Salvador o dall’Albergue Porta de Grandas. A metà percorso, a Castro, trovi l’Albergue Juvenil de Castro. L’offerta maggiore è ad A Fonsagrada: Albergue Os Chaos, Albergue Casa Cuartel, Albergue Pensión Cantábrico, Albergue de Peregrinos Ramón Rodríguez e Albergue Casa De Pasarín. Se preferisci dividere la tappa, c’è anche l’Albergue do Padrón, a O Padrón.
Dove mangiare e fare rifornimento
A Grandas puoi fare colazione e acquistare provviste prima di partire: Café Bar Jaime, La Barra, Bar Francisquin, Restrepo Ultramarinos, Hostal Bar Occidente, Otero y Otero e Alimentación Martinez. Lungo il percorso l’offerta è puntuale, con Restaurant Polavila vicino a Castro e Mesón Catro Ventos più avanti. Ad A Fonsagrada tornano diverse possibilità, come Pulpería O Candal, A Parrilla, Pulpería Caldeira, Restaurante Cantábrico, O Bodegón, Café-Bar Demetrio, Onde Leo, Dia e Covirán.
Consigli pratici per questa tappa
Considera la tappa come una giornata lunga
La media di 8,4 ore lascia poco margine se parti tardi. Inizia presto, mantieni un ritmo comodo sulla lunga salita e programma le pause prima che arrivi la stanchezza.
Fai rifornimento d’acqua a Grandas
Tra Grandas, Castro e A Fonsagrada ci sono lunghe distanze e pochi punti di sosta. Fonte d'El Cardo si trova all’inizio: non contare su una sequenza continua di fontane durante l’attraversamento della sierra.
Non restare senza cibo
Restaurant Polavila e Mesón Catro Ventos sono riferimenti isolati, non una successione di bar. Porta uno spuntino anche se pensi di mangiare in uno dei due, perché un orario di chiusura potrebbe lasciarti senza alternative.
Preparati al clima d’altitudine
A Fonsagrada si trova a 952 m e il tempo può cambiare rapidamente. Porta uno strato caldo e proteggi lo zaino dalla pioggia, anche se parti con il sole.
Domande frequenti sulla tappa 7
Quanto dislivello ha la tappa?
Sono 770 m di salita e 345 m di discesa in 25,1 km. La salita principale concentra 462 m tra il km 4,5 e il km 14,5, con una pendenza media del 4,6%.
Posso fare la tappa senza portare cibo?
Non è consigliabile. All’inizio ci sono possibilità a Grandas, una sosta nei dintorni di Castro e Mesón Catro Ventos più avanti, ma il tratto centrale è rurale e l’offerta non è continua.
Dove conviene dormire se non arrivo ad A Fonsagrada?
Castro è il punto più indicato per interrompere la tappa, con l’Albergue Juvenil de Castro. Anche O Padrón dispone dell’Albergue do Padrón, mentre la tappa completa termina ad A Fonsagrada.
Quanto tempo devo calcolare per il cammino?
La durata media è di 8,4 ore. Il terreno montuoso, i 770 m di salita e la scarsità di servizi rendono consigliabile partire presto e non lasciarsi ingannare dalle discese.
