L'étape, pas à pas
Départ d’Alcaudete
Avant de partir, vous pouvez prendre le petit-déjeuner à Churrería los Zagalez, faire des achats chez Masymas et régler un éventuel imprévu chez Manuel Barea Pérez, La Muralla ou La Plaza. L’Albergue de peregrinos d’Alcaudete est la référence pour la nuit précédente.
Première montée et descente
L’étape gagne 93 m entre les km 7,5 et 10,5, puis redescend de 44 m jusqu’au km 12. Le paysage commence à s’ouvrir et l’itinéraire progresse des environs d’Alcaudete vers la Campiña.
La deuxième montée
Entre les km 13,8 et 18,6, il faut affronter la plus longue montée du profil, avec 121 m de dénivelé. C’est un effort continu, et non une simple rampe isolée : gardez donc une allure que vous pourrez maintenir pendant plusieurs kilomètres.
Descente vers Baena
À partir du km 18,6, le chemin perd progressivement de l’altitude et atteint sa descente la plus inclinée entre les km 22,4 et 23,6. Près de Baena, vous trouverez Lidl, Churrería Luna et plusieurs restaurants, dont Los Palancos et Mesón Casa del Monte.
Que voir à l'étape 5
Iglesia de Santa María la Mayor
L’église de Baena a été construite sur une ancienne mosquée omeyyade et conserve une architecture gothique tardive des XVe et XVIe siècles. C’est l’un des lieux qui expliquent le mieux la longue histoire de la localité.
Castillo de Baena
La forteresse médiévale domine le paysage urbain de Baena. Après la descente finale, monter jusqu’au château représente un dernier effort, mais offre une lecture claire du rôle défensif de la ville.
Campiña del Guadajoz
La journée traverse la transition entre la montagne et la Campiña cordobesa, au milieu des oliveraies et dans les environs de la rivière Guadajoz. Le paysage devient plus ouvert à mesure que vous approchez de Baena.
Aceite DOP Baena
Baena est un centre historique de production d’huile d’olive vierge extra bénéficiant de sa propre appellation d’origine. C’est le produit local le plus emblématique à goûter ou à acheter à la fin de l’étape.
Où dormir à Baena
À Alcaudete, vous avez l’Albergue de peregrinos pour le départ. À Baena, l’Albergue Ruta del Califato vous attend près de la fin de l’étape. La journée n’offre pas d’albergue intermédiaire pour la diviser ; organisez donc votre arrivée à l’avance, surtout si vous marchez en haute saison.
Où manger et reprendre des forces
L’offre au départ d’Alcaudete est limitée : El Torero, Patoca et Churrería los Zagalez sont les principales références. Il n’y a pas de localité intermédiaire clairement équipée pendant le parcours ; emportez donc de la nourriture et de l’eau dès le départ. À l’arrivée, Baena propose davantage de possibilités, comme Saratoga - tapas & copas, Los Palancos, Pizzeria Atusa III, Mesón Casa del Monte et Churrería Luna.
Conseils pratiques pour cette étape
Partez en autonomie
Ne comptez pas sur une fontaine signalée comme principal point d’appui pendant la journée. Remplissez votre gourde à Alcaudete et emportez suffisamment de nourriture pour 25,3 km.
Découpez mentalement l’étape
Il y a une montée de 93 m entre les km 7,5 et 10,5, puis une autre de 121 m entre les km 13,8 et 18,6. Penser que l’étape est entièrement descendante pourrait vous faire arriver trop confiant dans la seconde moitié.
Soyez attentif dans la descente finale
Entre les km 22,4 et 23,6, vous perdez 81 m avec une pente moyenne de 6,8 %. Si vos jambes sont fatiguées, restez particulièrement vigilant sur ce tronçon avant d’entrer dans Baena.
Profitez de Baena pour récupérer
L’arrivée offre hébergement, supermarchés et restaurants. Si vous souhaitez visiter l’Iglesia de Santa María la Mayor ou le château, posez d’abord votre sac et prenez le temps de récupérer.
Questions fréquentes sur l'étape 5
Est-ce une étape facile puisqu’elle est descendante ?
Le dénivelé est favorable, avec 480 m de descente contre 246 m de montée, mais l’étape fait 25,3 km et comporte deux montées importantes. La seconde, entre les km 13,8 et 18,6, cumule 121 m.
Y a-t-il des services entre Alcaudete et Baena ?
L’offre se concentre dans les deux localités des extrémités. Il n’y a pas de localité intermédiaire clairement équipée pour acheter de la nourriture ou s’asseoir pour manger ; partez donc d’Alcaudete bien préparé.
Où puis-je dormir à Baena ?
L’albergue de destination est l’Albergue Ruta del Califato. À Alcaudete se trouve l’Albergue de peregrinos si vous devez organiser la nuit précédente.
Combien de temps faut-il ?
Comptez environ 5,6 heures. La distance est de 25,3 km et l’altitude descend d’un maximum de 648 m à un minimum de 367 m.